何時の日からか2月3日の👉節分 にあわせて恵方巻👈なる物が出現し売れ残った商品が大量に廃棄されている事に批判が集まっていますが大型商業施設や直営店で総菜や刺身等の生鮮食品を扱っているテナントの売り場では毎日 頃合いを見て会社から指示をされた価格で値引きセールをしたり閉店後 従業員に向けて社員販売をしてヨリ廃棄を少なくする努力をしている会社も有り それでも必ず売れ残りが出てしまい廃棄処分をしているのが現状です
御多分に漏れず私が利用しているスーパーでも毎日 定刻？になると当日限りと表示された刺身や総菜・弁当等の割引セールが始まり同年代と思しきご婦人や殿方が何処からともなく現れ賑わっていますが私は塩分制限を強いられ悪習と云われている一日一食の食事は殆んど自炊・手作りなので総菜や弁当を購入したり外食もせずに時々酢飯に お魚の乘った弁当？ だけはお世話になっています
節分は出来合いの物を手にしないで ご家族の皆さんやお仲間と一緒に自らの手で手巻き寿司 👈を思いのまま自由に作れる面白さを楽しんで和やかに食卓を囲み 笑顔で鬼を追い払い福は内ですよねっ！
