七月に入ってもスッキリとしない曇天が続き自粛生活が尾を引いている訳ではありませんが外に出る機会が減っています
買い出しは週に一度の特売日に出かけ生鮮食品はどんな物でも目視で確かめ時には手に取って納得しなければ購入しないこだわりの強い私ですが来店しているお客様が傷つきやすいメロンやアボカド・キューウィフルーツ・トマト・葉野菜・桃などを散々イジクリ回した後に何食わぬ顔をしてそのままコーナーを離れていく様子を目にすると変な苛立ちと不愉快な悪い思いをしているのはオジサンだけなのでしょうかネェ～
日々の食卓を飾る食材も包丁の入れ方や下ごしらえの工夫次第で材料の持ち味や風味が変わる事を楽しんでいますが料理を仕上げるための火加減や味を整えるタイミングは未だに優柔不断？成り行き任せ？なのは仕方のない事だと思っています
