これで二人前です

デパートやスーパー等で市販さている「おせち料理」は濃い目のシッカリとした味付けのモノが多く薄味で素材の味を大切にした食べ物を好む年配者の口に合う物が少なくて敬遠をしているのですが年を追うごとに少食になってきた後期高齢者とその予備軍の食卓は「量よりも質」にこだわり肉よりも海の幸を中心に真鯛の昆布〆を仕込み残り野菜でカイワレの握りとカッパの梅紫蘇巻きを作り完了です