2012年の「恵方巻き」は日本中で「北北西」を向いて無言で一気食い・・・
・和やかに時間をかけて食卓を囲む家庭には似合わない恵方巻
・「落ち着いてユックリと食べなさい！」子供のシツケに悪そうな恵方巻
・年寄りの食卓には無理な恵方巻 なんて事をブログに書いたのは昨年の事でした http://d.hatena.ne.jp/hateoji68/20110204
今年の食卓は普段と違う食材を用意したのでひと工夫をしてみましたヨッ
◎お米はこの日の為に残しておいたこだわりの「やんちゃくれ米」
◎生椎茸の炙りとカイワレの握りにネギトロと長芋の軍艦巻き
◎マグロは津軽海峡でお馴染みの中トロ
◎帆立は故郷オホーツクの近海物
二人前とはいえ仕込みから仕上げまでには結構な時間がかかりましたが母の美味しかった〜お腹いっぱいダヨ！の一言がなによりの「福は内」でしたが 今回は勢い余って少々作りすぎたようです
