2011-10-12から1日間の記事一覧

いくら丼を作ろう

今年は「秋鮭」の水揚げが前年を下回っているようですが焼いて・揚げて・蒸して・お刺し身や漬物等と幅広く食卓を飾りこれからの定番である鍋物にも欠かかせない大変便利な食材ですネッ なかでも筋子には「醤油漬け」と「塩漬け」があり今日は二通りの「醤油…