「弘法 筆を選ばず」と云いますが毎日使う道具は自分の手にあったモノを選び上手に使いこなす事が大切です 家庭料理で味付けのバランスを崩さないために基本的な黄金比を計る道具としてメジャーカップや計量スプーンも必要ですが私は使い慣れた業務用の横口…
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